DAFTAR HARGA KEBUTUHAN DAPUR

Harga kebutuhan dapurย  saat ini, sengaja dicatat untuk perbandingan dari masa ke masa ๐Ÿ˜‹

Daging sapi di depot Bu Mar:
Kisi (sengkel) 1 kg Rp 110.000
Balungan 1 kg Rp 85.000
Sandung Lamur 1 kg Rp 80.000
Babat 1 kg Rp 50.000
Hati sapi 1 kg Rp 60.000
Daging Rendang (nomor 1)
1 kg Rp 120.000
Kacang Tojin 1 kg Rp. 53.000
Belut 1 kg Rp. 70.000
Ubi jalar/singkong 1 kg Rp 5.000
bawang merah 1 kg Rp. 30.000
Terong 1 kg Rp 7.000
Ikan Nila 1 kg Rp. 35.000
Ikan Bandeng 1 kg Rp. 21.000
Kacang tanah berkulit ari (wose)
1 kg Rp.23.000
Cabe Merah berfluktuasi Rp 15.000 s.d 50.000
Ikan Kembung Banjar Rp. 40.000
Ikan Kembung Como Rp 34.000

Ini adalah harga pasar di wilayah Kotagede. Sepengetahuan saya harga daging dan cabe di Bukittinggi lebih mahal daripada harga di kota Yogyakarta. Tetapi banyak juga bahan lain yang harganya lebih murah di Bukittinggi, seperti sayuran dan beraneka ikan.

Variasi Ikan laut, ikan air tawar dan ikan asin lebih banyak di Sumatera. Sehingga saya setiap kali pulang kampung selalu membekali diri dengan bermacam ikan kering untuk persediaan bahan makanan di rantau sini ๐Ÿงก